这部豆瓣评分80的美食日剧
卡司养眼剧情暖心还有家常日本料理教学
特别适合吹空调在家躺着看
最近几年随着深夜食堂孤独的美食家小森林等美食类日剧的走红中国观众对这种不仅扎胃也扎心的日剧也越来越有好感似乎日本人就是有把做饭拍出人生哲学的本事
明天深夜食堂2日本原版电影将在国内上映在此之前我们想推荐一部做饭的时代剧古装剧澪之料理帖
虽然这部豆瓣评分80的剧在国内网上并没有大火但卡司养眼剧情暖心还有趣特别适合吹着空调在家躺着看
励志又治愈的美食剧
才是打开时代剧的正确方式
澪之料理帖是一部时代剧日本的古装历史剧故事发生在19世纪初的江户古代的东京来自上方古大阪和京都地区的女料理人澪被鹤屋料理店老板发现并雇佣开始在风起云涌的江户美食圈崭露头角
为了磨练厨艺和复兴对她有养育之恩的旧东家天滿一兆庵澪不断思考努力做出更多美味又创意的菜式
而在武士小松原医生源齐的指点帮助以及身边那些关心她的人的支持下她的料理人之路越走越远
澪之料理帖的原作是高田郁的同名小说这一系列一直出到10本才完结长期稳居日本畅销榜前列各类大奖也是拿到手软还顺应群众呼声出了书中美食的菜谱
2012年澪之料理帖就出过电视剧sp了当时的主演是北川景子可日本人实在是太喜欢这才没过几年又出了这版黑木华主演的八集电视剧
旧版sp海报
虽说是时代剧澪之料理帖总体却是穿着旧和服的美食番
每一集澪都会潜心思考制作出一个新的菜式菜式背后则是酸甜苦辣各不同的故事在想出这些料理的同时澪也一步步成长起来
澪的妙手菜式葛粉肥鲷花
最初到江户来自上方的厨娘澪就遭遇了类似南北咸甜豆腐花之争的日本关东关西饮食习惯差异一身好厨艺无处施展辛苦做出来的美味被人嫌弃
在上方备受喜爱的秋季鲣鱼在江户变成了猫都不吃的猫不理
好不容易习惯了江户的饮食习惯澪苦心研究的菜式却被其他店家模仿到后来江户第一料理店登龙楼偷她的菜谱到稍微高级的地方做菜被嫌弃女人的身份澪一路打怪升级为成为江户第一的料理人而奋斗
听到这是不是还有种久违的中华小当家式的热血
片中的江户料理排行榜
算命先生曾经对小时候的澪说她是云外苍天之相注定会遇到很多困苦和磨难但只要坚持下去总会有拨开云雾见月明的一天
所以面对困难挫折澪永远是坚强面对决不放弃地寻找着解决方法外表温柔的她骨子里大概是不输给任何人的倔强
热血之外澪之料理帖更让人感动的是那份平淡又细腻的温情
澪总是想方设法地给大家做爱意满满的料理江户各式各样的人对澪的关爱和支持都让观众在平缓温柔的节奏中不知不觉沉醉等到完结只能意犹未尽地喊着再来一季
热切期待喂食的顾客和等待下一季的观众大概心情一样焦虑
也许是当代最美的昭和颜
饰演澪的黑木华曾经在综艺节目中被戏称日本最适合穿烹饪和服的女演员
主持人笑着说她给人感觉就是古代穷苦人家的女儿总是脸黑黑的穿着围裙劈柴喂马勤勤恳恳地干活
华妹表示如果今天演戏的时候脸没有黑黑的还会被夸奖说今天脸好白呀
在成名作小小的家里她穿着大白围裙的和服在平井家当女仆她任劳任怨地干着活无声地见证了一对男女爱情的暗欲涌动也捧回了柏林国际电影节的影后
饰演女主人的松隆子左和女仆的黑木华右
后来在晨间剧花子与安妮她依旧穿着和服只是围裙换成了更洋气的西方女仆款在东京时尚的咖啡厅打工举手投足之间有种温柔的坚强
傲娇小女仆表示送花不如给小费
到了天皇的料理人总算不穿围裙了可是穿着和服小步走的样子照样迷倒包括佐藤健在内的所有活着的生物
最是这一低头的温柔啊
黑木华的脸初看却是不惊艳但是气质实在好越看越让人喜欢穿上和服她确实就是最适合古装的昭和颜
在真田丸中黑木华演主角真田信繁的初恋梅
岁月静好这个词也许真的被用烂了可是在澪之料理帖看着穿和服围裙在厨房里忙活着做菜的黑木华你确实会感觉到所谓岁月静好不过如是
以黑木华为首澪之料理帖有一种强烈的重版出来剧组再就业直视感
前阵子小火过的重版出来是以黑木华饰演的小熊为中心的编辑和漫画家的群像剧
而这次当初饰演资深老漫画家三藏山龙的的小日向文世变成了鹤屋的老板继续关照着出道江湖的料理人澪黑木华
莳田彩珠在重版出来里饰演被华妹照顾的原知名漫画家的女儿这次也依旧被关爱和照顾
听说很多人想帮忙把小日向老师的那个小丸子发型揪掉变成真光头
至于那个想象力非凡画工却差到尴尬的中田伯永山绚斗这次倒是摇身一变成为华妹的爱慕者和守护人之一医生源齐也就是围绕华妹的大三角之一角
让少女心怦怦直跳的感情线
感情线不是澪之料理帖的主线只是感情线每次出来的时候都能暖得让所有人为之会心一笑
大三角值得纪念的首次同框
永山绚斗饰演的医生源齐身为御医之子才华天赋异禀却以医者之心甘愿治天下人他不仅在澪的身边出没替澪身边人看病还在料理方面给予她不少建议让她能够做出健康又符合时节的美味料理
医生给澪讲解三叶草的药用价值
身为无敌治愈的暖男医生源齐笑起来同样是让人心融化的治愈在澪遇到困难的时候他总是用自己的方式帮助澪对澪的心意知道了很多却只是什么都不说地默默守护有时候哪怕这意味着给对手送上助攻他也在所不惜
看澪被夸奖后医生这得意的小眼神
大三角的另一角武士小松原则完全是另一种画风设定上小松原和澪应该有不少的年龄差但相处起来却是毫无隔阂的大哥哥形象
森山未来给予了这个角色一种纯天然的慵懒随性在关键时刻他又会变得格外可靠武士的身份始终带有几分男子汉的硬气成熟感带来的华丽则让月代头也阻挡不住他扑面而来的魅力
如果说医生和澪之间的互动是亲切温暖的那小松原和澪之间则是充满少女粉红泡泡的浪漫
他总是在澪意想不到的时刻突然出现在店里喝着酒吃着澪的料理一边安慰这个总是遇到挫折的少女一边点拨她走出迷雾克服困难
澪的特点是可爱的八字眉小松原第一次见到她就给她起了小囧眉的外号他总是小囧眉小囧眉地叫着澪调戏的时候也是揉眉心来个眉咚于是看着澪一脸委屈地皱起眉头眉心又是一个八字
身份的差距让他不能直接跟澪表白于是他只在澪看不到的地方解决那些欺负澪的人默默奉献又不邀功这不是标准的男主吗此处并不是剧透
小松原打跑那些欺负澪的人
实用的日本家常料理指导
澪之料理帖还有个不容错过的看点是每集片尾穿着和服的黑木华亲自上阵在现代的厨房教大家做这一集出现的美食的做法
在拍摄的过程中黑木华没有使用替身无论是切菜还是剖鱼都亲自完成往往一场戏下来小厨娘真的是累的大汗淋漓
为了习惯古老的日式菜刀和落后的厨具华妹事前买了很多萝卜在家里练习刀工也事先学会了澪的各种拿手菜最后拍戏才做到得心应手的地步而最后这些可以使用现代厨具的教学视频对于黑木华来说算是轻松的消遣了
日本的料理研究家和怀石料理名门近茶流的继承人和食界的贵公子柳原尚之是本剧的料理指导在每集华妹的演示之后他都会穿着现代的厨师服出现再补充一两句建议华妹的复古和他的现代感相得益彰有一种美好的穿越感
由于剧中出现的料理如茶碗蒸凉拌豆腐花等都是日本的家常菜原料不难找做法也很简单跟着华妹的示范很容易就能还原而结合了名厨秘方和小心思的菜式大概也会特别美味吧
眼馋这个茶碗蒸
澪之料理帖刚刚完结八集加起来也不过是五个多小时的长度补起来轻松愉悦目前有两个字幕组做了字幕具体如何获取还看大家各显神通了
复古的片头也很好看
所以有空的话不妨打开电视剧跟着华妹学学正宗的江户料理吧如果有谁做出来了请务必联系我我飞过去吃
文秘鲁熊
编阿作
部分图片来自尤尼控领域翻译的澪之料理帖视频截图特此感谢
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THEEND
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